白蘑菇排骨汤
主料口蘑适量 猪大排适量
调料食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 花椒适量 料酒适量 茴香籽适量 胡椒粉适量 水适量
白蘑菇排骨汤的做法
1.将排骨洗净剁成小块
2.排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用
3.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）
4.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒
5.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色
6.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅
白蘑菇排骨汤
主料口蘑适量 猪大排适量
调料食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 花椒适量 料酒适量 茴香籽适量 胡椒粉适量 水适量
白蘑菇排骨汤的做法
1.将排骨洗净剁成小块
2.排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用
3.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）
4.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒
5.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色
6.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅
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